ニラレバ炒め？レバニラ炒め？

鶏レバー使ってます。

ピーマン入れました。

味付けは、醤油、焼酎、シャンタン、ニンニク、ショウガ。

最後にとろりんぱでとろみを付けました。

中国語では「韮菜炒牛肝」とニラを先に書くし、

餃子の王将のメニューがニラレバ炒めだから

ニラレバ炒め。