脂たっぷりビーフカレー

ハウスジャワカレー スパイシーブレンドに味醂を追加。

ジャワのスパイシーブレンドに味醂を入れるとどうなるか。

バーモントカレー甘口との比較。

バーモントカレー同様、入れた方がいいが、何か後味が気になる。

スパイシーブレンドではなく、辛口の方がいいかもしれない。

牛バラのブロックをカレー用サイズに切って入れている。