ごぼうと豚肉の煮つけ
料理大好きＨＩＳＡＫＯさんのレシピで作りました。
ＨＩＳＡＫＯさん、ありがとうございます。
ごぼう料理は初挑戦です。
ごぼ天とか好きなんですけど、自分では料理したことがありませんでした。
豚肉は薄切りではなく、こま切れを使っています。
美味しくできましたが、ごぼうはもう少し分厚く切った方が良かったかな？と思っています。
生姜はこのまま食べると私には味がきついので、天ぷらにしてみました。
右側が生姜です。
紅しょうがの天ぷらが好きなので、いけるんじゃネ？と思って揚げてみました。
正解だったと思います。
左側のは衣があまったのでベーコンを天ぷらにしてみました。
（天ぷらのネタっぽいものを冷蔵庫で探したのですが、玉ねぎやにんじんが有ったけどかき揚げにしなくちゃいけないし、それはそれで面倒なので、火が通らなくても大丈夫なベーコンにしました。）
これもいけると思います。
が、脂＋油なので、良い子はマネしない方がいいと思います。
