大根の間引き菜が売られていたので、 ちりめんじゃこと一緒にゴマ油で炒めました。 ちびっこい大根も刻んで一緒に炒めました。 ごはんに混ぜて、かき揚げと磯部揚げをのせて天丼風に。

食器洗うのが面倒なので、大根煮たのをご飯に直接。 丼というより、汁かけ飯でお行儀悪いかな。 片栗粉で少しとろみ付けてます。 包丁砥いでなくて鶏の皮が切りにくく、煮てから切ろうと思って、むね肉１枚そのまま鍋に放り込んだら、シート(ドリップを吸収…