からあげ

余ったからあげ粉で鶏もも肉をからあげにして、

からあげ粉をまぶした鶏肉の半分を余ったパン粉を使ってフライにしてみました。

左側がからあげ、右側がからあげフライ。

からあげ粉を使わずに、下味ちゃんと付けて小麦粉まぶして揚げた方が美味しい気がします。

フライは外はサクサク、中はジューシーでいい感じ。

まだまだからあげ粉もパン粉もあまっているけど、揚げ物めんどくさい。