高野豆腐ふたたび

高野豆腐のステーキが良い感じだったので、他にも試してみましたが、

ステーキが一番かな。

その次が高野豆腐カツ。

高野豆腐を水で戻して、緩く水切りして半分にスライス。

塩（下味）

溶き卵

パン粉

＊小麦粉忘れたまま揚げてしまったけど大丈夫でした。

唐揚げ粉を使ってみた。

味は良かったけど、パッサパサになった。揚げ過ぎ。

別の唐揚げ粉

揚げ時間を短めにした。味は薄かった。

とんかつ風にしてみた。

ぜんぜんダメ(^-^;