梅茶漬け味ポテトサラダ ポークソテーを添えて

「料理大好きHISAKOさん」が書かれているレシピを参考にして

ポテトサラダを作りました。

一か月ほど前に一度作って美味しかったのでポテトサラダはこの味で！！！

豚肉は塩多すぎ＆焼き過ぎで失敗。

酒が進むレベルを超えて塩辛くなってしまった。

ポテトサラダは塩の代わりに梅茶漬けの素を混ぜてる感じです。

ほのかなしその香りと梅の酸味がいい感じで気に入ってます。

HISAKOさんのレシピよりマヨネーズ多め、キュウリ少なめです。

あられは水分を吸うと美味しくなくなるので、取り出しておいて

後からトッピングしています。