先日食べた
納豆カレーは９８円の
レトルトカレーだったり
納豆が小学生だったりしたので、いまひとつでありました。
また、カレーと納豆は別々がいいとおっしゃる方もいらっしゃったので
だれもが食べたくなるような
納豆カレーの開発に取り掛かりました。
そして出来上がったのがこれ。
納豆肉
カレー丼であります。
納豆が和風なんだから、カレーも和風の方が合うという思想の下に生まれた自信作であります。
材料はこれだけ。
薄口醤油と和風だし（
かつお風味）も。
納豆は大粒のものをたっぷりと。
吉野葛が買えないので片栗粉で代用。
お肉は国産黒毛和牛の
霜降り・・・だといいなぁ・・・
和風だしは多めにして
かつおの風味を効かせるといいかな。
砂糖やみりんは使ってません。甘味は和風だしとたまねぎだけでＯＫ。
カレー丼に納豆をのっければ出来上がり。
結構いけますよ～。多分。。。
でも、やっぱり、別々の方がいいんだろうなぁ・・・普通の味覚の人は(^^ゞ
