実験結果

普通のスパゲティとそばをレンジ（７００Ｗ)でゆでてみました。

スパゲティはレンジ専用のと同じママー製で１．４ｍｍ、ゆで時間５分のものを使いました。
１回の量は１００ｇです。
ゆで時間をいろいろ変えて見た結果、５分３０秒～６分がベストな感じ。

そばの方は駄目でした。
量は９０ｇ
水はスパゲティ１００ｇのときと同じ量。
ゆで時間５分と書いてあるので水がお湯になる時間を足して５分３０秒にしてみました。
チンと鳴ってレンジから出したら、ぬるぬるのそばがドロリと出てきた。
お湯は無くなってました。
食べてみたら芯がある感じ。水もゆで時間も足りないよう。
だけど吹きこぼれそうになっていたので水を増やすことは出来そうにありません。
ってことで、蕎麦はＮＧです。

揚げてみてとりクエストがあったので、長五郎餅を揚げてみました。
プーっと膨れて大きくなったのと破裂しそうで怖くなって膨れる前にあげたのと二つ。

油をケチって裏表半分ずつ揚げました。
平べったくしてから揚げようと思ったけど、固くなってて形を変えられなかった(^_^；)
温度は適当。
外の羽二重餅がパリパリして美味しい。
だけど中央部分は餅が分厚くて固かいまま(ーー；)
身体にいい油で揚げたけど、ごま油のほうが良かったかも。