おぼろ豆腐と同様に冷蔵庫にいた肩ロースのブロックを何とかしなくちゃと思って、濃いめの煮汁で煮てみました。 濃いめのはずの煮汁か全然濃くなくて、味が全く浸みてない。 面倒だったのレシピも見ず、味見もせずなので、不味いのは当然。

おぼろ豆腐を買って冷蔵庫に入れっぱなしにしていたら、 消費期限をちょっとばかり過ぎたので、 そのまま食べるのも良くないかな～と思って、麻婆豆腐にしてみました。 お豆腐が変な味になっていても分からなくなるしね(-_-メ)。 予想通りお豆腐はボロボロに…